Nein, ich mag AppleScript immer noch nicht. Aber in der Regel lerne ich am lieben, durch kopieren von vorhandenem Code und dessen Modifizierung. Ein paar nette Beispiele haben ich ( naja, Google wars ) bei der Bauhaus-Universität Weimar gefunden. 1999 hat dort ein Christoph Lincke eine AppleScript-Vorlesung gehalten und die Materialien online gestellt.

Nicht gerade aktuell, aber dennoch nützlich (zumindest für mich).